Ingredienser 1.400 g lunket vand 3-5 g gær eller 1-2 g tørgær 30 g salt 500 g havregryn eller bygflager 1300 g Grahams- eller speltmel Fremgangsmåde Vandet blandes med …
Fuldkorn kan både være hele eller forarbejdede kerner, såsom fuldkornsmel. Et fuldkorn består af 4 dele; Frøhvide, Kim, Klid, Skal og har hver deres sunde effekt. Derfor er det …